Bakkerij Kerkhove
Leliestraat 1/C
8310 Assebroek
T 050 68 63 70
M bakkerijkerkhove@hotmail.com
Handelsproduct
De handelsproducten van bakkerij Kerckhove zijn verschillende soorten brood, pistolets, taarten, koffiekoeken, biscuits en pralines.
Doelpubliek
Het doelpubliek is vooral de buurtbewoners.
Sfeer
De sfeer is hier vooral verzorgd, strak en modern. De winkel oogt heel proper en verzorgd. Alles staat ook netjes uitgestald. Er ligt niets rommelig door elkaar. Alles heeft zijn eigen plaatsje.
Materiaalgebruik
In de winkel komen vooral onderhoudsvriendelijke materialen voor zoals roestvrij staal en kunststof. Deze zijn noodzakelijk voor de hygiëne. Er is telkens een gladde afwerking. Glas is ook belangrijk omdat zo alles goed zichtbaar is, maar ook afgeschermd. De wand achter de broodjes is bekleed met tegels.
Kleurgebruik
De kleuren zijn overwegend neutraal zwart en wit. Taartjes en pralines worden uitgestald op een vlakke, witte ondergrond. Zo krijgen de producten de volle aandacht. Om een meer open en rustgevend gevoel te krijgen, is er gekozen voor 1 accentmuur in limoengroen. Het limoengroen komt ook voor in het logo van de bakkerij. De wand in tegels achter de broodjes is in bruin. Dit bruin komt ook voor in het logo. Zo is er een mooie eenheid tussen de verpakkingen (met logo) en de winkel.
Verlichting
De winkel heeft aan 1 zijde voldoende natuurlijk licht. De verlichting bestaat verder uit spotjes die gericht zijn op alle voedingswaren.
Verband tussen product en inrichtingskeuzes
Als je de winkel binnenkomt, krijg je onmiddellijk een gevoel van netheid. Het verband is dan ook duidelijk dat netheid heel belangrijk is in de voeding. De eigenares is er zeker in geslaagd om dit waar te maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten